如何清洗餐具盒和消毒程序

佛山市乔丰塑胶实业有限公司教你如何清洗餐具盒和消毒程序。

1.首先检查箱子的质量，主要包括箱子是否损坏，轮子是否灵活。如发现问题，请立即更换，以免损坏餐具。

2.包装箱全程由专人负责清洗，粗洗车间主任负责整理。

3.一般餐具清洗完成后，用粗清洗水进行粗清洗，要求清洗盒内外的油污和残留物。

4.清洗后的包装箱，要求箱体与盖子分离，箱体分五个单元堆放。

5、在餐具浸泡水中，完成箱内浸泡消毒，时间不得少于1小时。

6.盒子浸泡后，用清水冲洗盒子。

7.用抹布擦拭干净的盒子，进入包装盒的消毒间。

8.包装箱消毒间同时采用紫外线消毒和热消毒，具体要求如下：

(1)紫外线消毒，时间不得少于2小时。

(2)热消毒，采用热直接照射，温度不得低于50度。

进入包装箱消毒间时，必须关闭紫外线消毒灯。

盒子在包装车间消毒使用。

保持包装箱消毒间清洁干燥。